పార్టీలలో భయంకరమైన ‘రెడ్ వైన్ నోరు’ నివారించడంలో సహాయపడే సాధారణ చిట్కా

పార్టీలో మీకు అతి పెద్ద శత్రువు ఎవరు? రెడ్ వైన్అది ఎవరు.

రుచికరమైనమీ ముఖం వెచ్చగా మరియు కారంగా ఉంటుంది, అదే సమయంలో మీ వెనుక భయంకరమైన ‘బ్లూ మౌత్’ని ఇస్తుంది. Tsk, మీకు ఎవరో తెలుసా అని మీరు అనుకున్నప్పుడు…

మీరు సెన్సేషనల్‌గా కనిపించడానికి ఆ ప్రయత్నాలన్నీ చేసారు, మీరు స్నోగ్ చేస్తున్నట్టుగా కనిపించడానికి మాత్రమే స్మర్ఫ్ తరువాత సాయంత్రం. నేనెంత కాలం ఇలా చూస్తున్నాను? నాకు ఎవరూ ఎందుకు చెప్పలేదు? నేను ఎరుపును ఎందుకు ఎంచుకున్నాను వైన్ ఇది రుచికరమైనది కాని ద్రోహమైనది అని నాకు తెలిసినప్పుడు? సాధారణంగా, నేను సమావేశానికి వెళ్ళిన ప్రతిసారీ నేను.

కానీ, నాలాగే, మీరు రెడ్ వైన్‌ని ఆరాధించి, తక్కువ మరక కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయకూడదనుకుంటే, దాని చివర కాంతి పిన్ హెడ్ ఉంటుంది. దంతవైద్యుని హెడ్ల్యాంప్.

రెడ్ వైన్ మన పెదాలను ఎందుకు మరక చేస్తుంది మరియు మనం దానిని ఎలా నివారించాలి?

పినోట్ నార్ మరియు గమే వంటి ద్రాక్షలు సన్నగా ఉండే తొక్కలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తక్కువ వర్ణద్రవ్యం కలిగి ఉంటాయి, లేత రంగు, ఫల, మధ్యస్థ-శరీర వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. కాబట్టి, ఒక సాధారణ నియమం ప్రకారం, వైన్ తేలికైన రంగులో ఉంటుంది, పళ్ళు తేలికగా ఉంటాయి.

మీరు చూడండి, రెడ్ వైన్ దాని రంగును ద్రాక్ష చర్మంలోని ఆంథోసైనిన్‌ల నుండి పొందుతుంది, అదే జీవరసాయన సమ్మేళనాలు వంకాయలను ఊదా మరియు బ్లూబెర్రీస్, నీలంగా చేస్తాయి. కొన్ని ద్రాక్షలో ఈ సమ్మేళనాలు తక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు రూజ్‌లో ఒక రాత్రి తర్వాత అన్ని స్క్విడ్-ఇంక్-నోరు చూసే అవకాశం తక్కువ.

రెడ్ వైన్‌లో టానిన్‌లు, జీవఅణువులు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి రుచికరంగా రక్తస్రావాన్ని కలిగించే నిర్మాణాన్ని అందిస్తాయి, కానీ నిరుత్సాహకరంగా, మీ స్నాపర్‌లకు రంగును బంధించడంలో సహాయపడతాయి. అది వినడానికి తగినంత కష్టంగా లేకుంటే, వైన్‌లోని యాసిడ్ కాలక్రమేణా మీ ఎనామెల్‌ను కరిగించి, మీ ముత్యాలను పోరస్‌గా మార్చుతుంది మరియు మరకకు మరింత అవకాశం ఉంటుంది.

సరళంగా చెప్పాలంటే, నివారించండి లోతైన రంగుల వైన్లు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మాల్బెక్, మెర్లోట్ మరియు షిరాజ్ వంటి ద్రాక్షతో తయారు చేయబడింది లేదా పోర్ట్ వంటి లోతైన వర్ణద్రవ్యం కలిగిన బలవర్థకమైన వైన్‌లు. ఇది బజ్-కిల్, నాకు తెలుసు, కానీ ఫీడింగ్ ఉన్మాదం తర్వాత నోస్ఫెరాటులా కనిపిస్తోంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు బీఫీ బోర్డియక్స్‌ను విడిచిపెట్టడానికి సిద్ధంగా లేకుంటే, మీతో పాటు ట్రావెల్ టూత్ బ్రష్ తీసుకోండి మరియు మరకలను తుడిచివేయడానికి అప్పుడప్పుడు మిమ్మల్ని క్షమించండి. టూత్‌పేస్ట్ లేకుండా నేను చేస్తాను ఎందుకంటే అది వైన్ రుచిని వక్రీకరిస్తుంది.

సాయంత్రం అంతా మిమ్మల్ని శుభ్రంగా ఉంచడానికి ఇక్కడ కొన్ని ఎరుపు రంగులు ఉన్నాయి, లేదా కనీసం కొంచెం తక్కువ మల్బరీ-నోరు:

ప్రత్యేకంగా ఎంపిక చేయబడిన ఆస్ట్రేలియన్ పినోట్ నోయిర్, £5.75 (£1.94 ఆదా చేయండి), ఆల్డి

ఆస్ట్రేలియాకు చెందిన పినోట్ నోయిర్ కాస్త యునికార్న్. షిరాజ్ మరియు కాబెర్నెట్, అవును, కానీ ఆ ద్రాక్షలు తమకు నచ్చని వేడి దేశాన్ని ఎన్నడూ కలవలేదు, అయితే పినోట్ నోయిర్ సాధారణంగా చల్లని వాతావరణాలను ఇష్టపడతారు. ముఖ్యంగా, వెచ్చని పెరుగుతున్న పరిస్థితులు ఎరుపు ద్రాక్షలో ఆంథోసైనిన్‌లను తగ్గిస్తాయి కాబట్టి, వెచ్చని దేశాల నుండి ఏదైనా వెతకడానికి ఇది చెల్లిస్తుంది. ఇది శక్తివంతమైనది, ఎరుపు-పండు మరియు లేత రంగు, NYEలో తీసుకురావడానికి బ్యాంగ్-ఆన్ వైన్.

టేస్ట్ ది డిఫరెన్స్ గామే, £9, సైన్స్‌బరీస్

తమాషా, ఇది నేను సాధారణంగా వసంత/వేసవిలో సిఫార్సు చేయదలిచిన చల్లని ఎరుపు రంగు. తక్కువ టానిన్‌లతో తేలికగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది, డిసెంబర్ సిప్పింగ్ కోసం అసాధారణ ఎంపిక. కానీ, మనమందరం డూమ్ యొక్క నీలి నోటి నుండి తప్పించుకోవడానికి ఉన్నాము మరియు ఆ ప్రక్రియను ప్రారంభించడానికి ఇది పాఠ్యపుస్తకం ఎరుపు. అతి తక్కువ ఆంథోసైనిన్ కౌంట్ మీ నోటిని శుభ్రంగా ఉంచడానికి గామేని జాక్‌పాట్ ఎరుపుగా చేస్తుంది.

ఎంచుకున్న పినోట్ నోయిర్, £9.99 (£8.99 మిక్స్ 6), మెజెస్టిక్

‘ఎంచుకున్న మెజెస్టిక్’ శ్రేణి బెల్టర్, బ్లడ్‌హౌండ్ లాంటి వారి కొనుగోలు బృందం ద్వారా ప్రపంచవ్యాప్తంగా లభించే మంచి ధర కలిగిన వైన్‌లు. ఇది ఒక బడ్జెట్ బుర్గుండియన్ పినోట్ నోయిర్ లాగా పనిచేయడానికి ఫ్రాన్స్‌లో కనుగొనబడింది, మా జేబుల్లో రంధ్రం లేకుండా ఇలాంటి ద్రాక్ష మరియు రుచులు. మెల్బా టోస్ట్‌పై చెర్రీ కంపోట్ యొక్క మృదువైన, టాప్-టైర్ రుచులు, బ్లూ మౌత్ మైనస్.

బౌచర్డ్ ఐనె ఎట్ ఫిల్స్ పినోట్ నోయిర్, £8.50 (నెక్టార్‌తో £7.50), సైన్స్‌బరీస్

నేను సాధారణంగా బుర్గుండిని దూరంగా ఉంచుతాను, రోజువారీ మద్యపానం కోసం చాలా ఖరీదైనది మరియు మీరు టెన్నర్‌లో ఏదైనా మంచిదాన్ని కనుగొనడం అదృష్టంగా భావిస్తారు. ఇది సంతోషకరమైన మినహాయింపు, ఈ ప్రాంతంలో చెప్పుకోదగ్గ చరిత్ర కలిగిన సంధానకర్త అయిన బోయిసెట్‌చే తయారు చేయబడిన ఒక సుందరమైన, రసవంతమైన ఎరుపు. ఇది మీ బక్ కోసం పుల్లని చెర్రీ, ప్లం మరియు క్రీం ఆంగ్లేస్ బ్యాంగ్ యొక్క ఉదారమైన సహాయాన్ని అందిస్తుంది.

రోడెట్ గ్రాండే సెలెక్షన్ పినోట్ నోయిర్, £9, మోరిసన్స్

ఫ్రాన్స్‌కు చెందిన మరో పినోట్ నోయిర్ సంచలనం సృష్టించాడు. కానీ, మీరు ఈ వైన్‌లో గొప్ప ఫ్లేవర్‌ను పొందుతున్నారు, రోడెట్ ఇంటిలోకి ప్రవేశ ద్వారం ఎరుపు. వారి గ్రాండ్ సెలక్షన్ శ్రేణి ఫ్రాన్స్ అంతటా ద్రాక్షను అందిస్తుంది, అందుకే ధర £10 కంటే తక్కువ. అదనంగా, మీరు మీ మూడవ సిప్ తర్వాత నైట్ ఆఫ్ ది లివింగ్ డెడ్ నుండి అదనంగా కనిపించరు. గెలుపు-గెలుపు.

పంచుకోవడానికి మీకు కథ ఉందా?

ఇమెయిల్ ద్వారా సంప్రదించండి MetroLifestyleTeam@Metro.co.uk.

మరిన్ని: జనవరి 2025 నెలలో మీ నక్షత్ర రాశి యొక్క టారో జాతకం

మరిన్ని: నిపుణుడు పండుగ హ్యాంగోవర్‌ను ఎదుర్కోవటానికి మొదటి ఐదు మార్గాలను పంచుకున్నారు

మరిన్ని: కొత్త సంవత్సరం 2024 కోసం పోస్ట్ ఆఫీస్ ప్రారంభ సమయాలు