మీరు BBQ చేయగలరని మీకు తెలియని 8 ఆహారాలు

దీని మీద నన్ను విశ్వసించండి, మీ ఆకుకూరలను బార్బెక్యూ చేయడం ప్రత్యేకంగా మనోహరమైన, కాల్చిన పొగను జోడిస్తుంది.

రోమైన్ పాలకూర తలను సగానికి కట్ చేసి, నూనెతో బ్రష్ చేసి, ఉప్పుతో ఉదారంగా రుద్దండి, ఆపై గ్రిల్‌పై ఫ్లాట్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి, అది వాడిపోయే వరకు ప్రతి వైపు రెండు నుండి మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి.

చాలా పర్మేసన్ మీద తురుము వేయండి, నిమ్మరసం స్క్వీజ్ జోడించండి మరియు మీరు మళ్లీ కోల్డ్ సలాడ్ కోరుకోరు.

2. పాత రొట్టె

ఇప్పటికీ అల్మారాలో దాగివున్న బాధాకరంగా కనిపించే బాగెట్‌ను పునరుద్ధరించాలనుకుంటున్నారా?

పాత రొట్టె యొక్క వెలుపలి భాగాన్ని తేలికగా తడిపి, ఐదు నుండి పది నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు తిప్పండి.

ఇది రొట్టెని తిరిగి జీవం పోయడమే కాకుండా చక్కగా మరియు మృదువుగా మరియు క్రిస్పీగా చేస్తుంది.

మంచి-నాణ్యత గల అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్‌తో సర్వ్ చేయండి లేదా వెచ్చగా క్రోటన్‌ల వలె చింపి ఆనందించండి.

3. డోనట్స్

ఒకసారి నేను డోనట్‌లతో ఈ ట్రిక్ నేర్చుకున్నాను, నేను వెనక్కి తిరిగి చూడలేదు – మరియు ఇది ఎల్లప్పుడూ సరదాగా పార్టీ ట్రిక్‌గా పనిచేస్తుంది.

గ్లేజ్డ్ డోనట్స్ బార్బెక్యూలో ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం పాటు కాల్చడం వలన అందమైన, పంచదార పాకంతో కూడిన డెజర్ట్ లభిస్తుంది. ఐస్‌క్రీమ్‌తో సర్వ్ చేయండి మరియు తర్వాత నాకు ధన్యవాదాలు.

బదులుగా సాదా డోనట్స్? వెన్నతో బ్రష్ చేసి కొంచెం చక్కెరపై చల్లుకోండి.

4. పుచ్చకాయ

బార్బెక్యూ చేయడానికి పండు గొప్ప విషయం. బొగ్గు నుండి నేరుగా పైనాపిల్, పీచెస్ మరియు అరటిపండు నాకు చాలా ఇష్టం.

అయినప్పటికీ, నేను హైలైట్ చేయడానికి పుచ్చకాయను ఎంచుకున్నాను, ఎందుకంటే ఇది మీ మాంసాలతో గొప్ప సైడ్ డిష్‌గా ఉంటుంది – మరియు ఆ రోజ్ పింక్ ఫ్లెష్ అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది.

నేను కొంత సుమాక్ మరియు ఫెటా మీద చిలకరించే ముందు తేనెతో గని చినుకులు వేయాలనుకుంటున్నాను.

5. మొత్తం చీజ్లు

మీరు ఓవెన్‌లో చేసినట్లే, కామెంబర్ట్ మరియు బ్రీ వంటి మొత్తం చీజ్‌లను రేకులో చుట్టి, మధ్యలో అవి గోలీ అయ్యే వరకు వేడి గ్రిల్‌పై ఉంచండి. ముంచడానికి సిద్ధంగా ఉన్న రొట్టెలు మరియు క్రూడిట్‌లను కలిగి ఉండండి.

6. పిజ్జా

నేను పిజ్జా ఓవెన్ (నా గోజ్నీ నా గర్వం మరియు ఆనందం) కోసం సక్కర్‌ని, కానీ మీరు మీ సాధారణ బార్బెక్యూలో కూడా పిజ్జాను వండుకోవచ్చు – చెక్కతో కాల్చే ఓవెన్‌లో పెట్టుబడి పెట్టాల్సిన అవసరం లేదు.

మీ పిజ్జాను సాధారణంగా సిద్ధం చేయండి, ఆపై బేస్ ఉడికించడానికి నేరుగా గ్రిల్‌పై ఉంచండి. మూత మూసివేసి ఆ జున్ను కరగనివ్వండి.

7. మస్సెల్స్

గ్రిల్ బాస్కెట్‌లో పెట్టుబడి పెట్టడం అనేది చిన్న చిన్న వస్తువులను వండడానికి ఒక గొప్ప మార్గం – కూరగాయలు మరియు ఇతర ఆహారాలు బార్బెక్యూలో నేరుగా వెళ్లడానికి చాలా సున్నితంగా ఉండవచ్చు.

గొప్ప గ్వాకామోల్‌ను తయారు చేయడానికి ఒక చిన్న చిట్కా – కొంచెం స్మోకీనెస్ మరియు కారామెలైజేషన్‌ను జోడించడానికి ముందుగా అవకాడోలను గ్రిల్ చేయండి, ఆపై మీ గ్వాక్‌ను యథావిధిగా చేయండి.

సగానికి కట్ చేసి, రాయిని తీసివేసి, నూనెతో బ్రష్ చేసి, సుమారు మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఇది టాకో లేదా బర్గర్ టాపింగ్‌గా కూడా బాగా పనిచేస్తుంది.