‘ఫ్రాన్స్ హోమ్ కౌంటీస్’లో ఎక్కడ బస చేయాలి — ఈ హోటల్‌లో అన్నీ ఉన్నాయి

సీన్ వెంట ఒక షికారు పారిస్. కేన్స్‌లోని బీచ్‌లో ఒక కాక్టెయిల్. బోర్డియక్స్ ఒక సిప్, బాగా, బోర్డియక్స్.

నేను చాలా సమయం గడిపాను ఫ్రాన్స్ యొక్క శక్తివంతమైన మరియు విభిన్న నగరాలు – దాని గ్రామీణ ప్రాంతాలు, అయితే, నాకు తక్కువ ప్రయాణించే రహదారి.

కాబట్టి, నేను దక్షిణానికి వెళ్ళినప్పుడు పారిస్ Île-de-ఫ్రాన్స్‌లో లోతుగా, నేను కనుగొనగలిగే దాని గురించి నేను కొంచెం ఆసక్తిగా ఉన్నాను.

Île-de-France ‘స్వదేశీ కౌంటీల ఫ్రాన్స్ వెర్షన్’ అని పిలువబడింది – దాని రాజధాని నగరాన్ని చుట్టుముట్టే ఎనిమిది ప్రాంతాలు లేదా ‘డిపార్ట్‌మెంట్లు’తో రూపొందించబడింది.

నేను బోనెల్లెస్‌కు సమీపంలో ఉండటానికి యెవెలైన్స్ డిపార్ట్‌మెంట్‌కి వెళ్తున్నాను – ట్రిప్ అడ్వైజర్ వర్ణించిన పట్టణం ‘ఆధునిక మరియు మనోహరమైన, ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన కలయిక’.

నేను ఫ్రెంచ్ గ్రామీణ ప్రాంతాల నుండి రోలింగ్ హిల్స్, ఆర్టిజన్ ఫుడ్ మరియు వైన్‌ని ఊహించి ఉండవచ్చు, కానీ అది చాలా ఆశ్చర్యకరమైనది.

బోన్నెల్స్‌కు చేరుకోవడం

నా గమ్యం లే బార్న్, ఒక గ్రామీణ హోటల్ హాట్ వల్లీ డి చేవ్రూస్ ప్రాంతీయ సహజ ఉద్యానవనం నడిబొడ్డున.

నేను ఎగురుతాను బ్రిటిష్ ఎయిర్‌వేస్ హీత్రూ నుండి చార్లెస్ డి గాల్‌లోకి, టాక్సీ ద్వారా లే బార్న్‌కి చేరుకోవడానికి దాదాపు ఒక గంట 45 నిమిషాల సమయం పట్టింది.

హోటల్ అభ్యర్థనపై స్టేషన్ పారిస్ ఆస్టర్లిట్జ్-డౌర్డాన్ (RER C) లేదా పారిస్ మోంట్‌పర్నాస్సే-రాంబౌలెట్ నుండి టాక్సీలను ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు లేదా మీరు కావాలనుకుంటే బోనెల్లెస్‌కు బస్సు లింక్‌లు ఉన్నాయి.

కొంతమంది అతిథులు సైకిల్ ద్వారా కూడా రావడానికి ఇష్టపడతారని హోటల్ మేనేజర్ నాకు చెప్పారు – మేము టూర్ డి ఫ్రాన్స్ దేశంలో ఉన్నాము.

లే బార్న్‌లో ఉంటున్నారు

లే బార్న్‌ను ఇడిలిక్‌గా వర్ణించడం అంటే ఏదో అపచారం చేయడం. పాత ఫామ్‌హౌస్ భవనాలు ఒక ప్రాంగణం మరియు ఉద్యానవనం చుట్టూ నెలవంకను ఏర్పరుస్తాయి, అటవీప్రాంతపు కొండల నేపథ్యంలో ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి.

నేను ఎగ్జిక్యూటివ్ రూమ్‌లో ఉన్నాను, ఇక్కడ డెకర్ మోటైన మరియు హాయిగా ఉంది, డేట్ లేదా పాత ఫ్యాషన్ ఫీలింగ్ లేకుండా – అనేక విధాలుగా, మొత్తం కాంప్లెక్స్ యొక్క థీమ్.

నా గది ప్రైవేట్ బాల్కనీ సరస్సు మీదుగా పాత ఫామ్‌హౌస్ భవనాల వైపు చూసింది, అందులో ఒకటి ఇప్పుడు హోటల్ స్పాగా పనిచేస్తుంది.

లే బార్న్‌లో 73 గదులు ఉన్నాయి మరియు తక్కువ సీజన్‌లో రాత్రికి €230 మరియు మధ్య సీజన్‌లో €290 ధరలు ప్రారంభమవుతాయి. రేట్లు ఇంట్లో అల్పాహారం మరియు హోటల్ కార్యకలాపాలు ఉన్నాయి.

గుర్రపు గుసగుసలు నేర్చుకోండి

లీ బార్న్ కలిగి ఉన్న అత్యంత ప్రత్యేక లక్షణాలలో ఒకటి, దాని సోదరి వేదిక మరియు ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ గుర్రపుస్వారీ పాఠశాలల్లో ఒకటైన హరాస్ డి లా సెన్స్‌కు సమీపంలో ఉండటం.

దాదాపు 100 గుర్రాలు ఈ సైట్‌లో శాశ్వతంగా లేదా తాత్కాలికంగా నివసిస్తాయి, దాదాపు 90 ప్రైవేట్ యాజమాన్యంలో ఉన్నాయి. పాఠశాలలో సంవత్సరానికి కేవలం 15 మంది విద్యార్థులను తీసుకుంటారు, షో జంపింగ్, క్రాస్ కంట్రీ, డ్రస్సేజ్ మరియు మరెన్నో నేర్చుకోవడం, అంటే ఇక్కడ చాలా ఉత్తమమైన అధ్యయనం.

ఫలితంగా మీరు తిరిగిన ప్రతిచోటా హోటల్ మైదానం జార్జ్ స్టబ్స్ పెయింటింగ్‌ల వలె కనిపిస్తుంది. ఉదయం కాఫీ తాగుతూ గుర్రాల చప్పుడు వినడం అసాధారణం కాదు.

అతిథులు ఈ ప్రక్రియ గురించి తెలుసుకోవచ్చు, స్వారీ చేయడం మరియు గుర్రాలతో సంభాషించవచ్చు మరియు కొత్తగా ప్రారంభించిన ‘విస్పరర్స్ ఎక్స్‌పీరియన్స్’లో చేరవచ్చు, రెండున్నర గంటల సెషన్‌లో అతిథులు ‘గుర్రాలతో ఎలా కమ్యూనికేట్ చేయాలి మరియు కనెక్ట్ అవ్వాలి, ‘ఎథాలజీలో నిపుణుడిచే మార్గనిర్దేశం చేయబడింది.

గుర్రపు శిక్షకులలో ఒకరిని కలవడం మాకు చాలా ఆనందంగా ఉంది, వారు జంతువులతో వారు తీసుకునే శిక్షణను ప్రదర్శిస్తారు మరియు ‘లా సెన్స్’ పద్ధతి గురించి చెబుతారు, ‘మేము వాటితో పనిచేసే ముందు వాటిని (గుర్రం) అర్థం చేసుకోవాలి’, ఆమె మీకు చెబుతుంది, ‘అలా మేము ఉన్నాము లోకి వస్తోంది వారి ప్రపంచం.’

స్పా వద్ద విశ్రాంతి తీసుకోండి

లే బార్న్‌లోని స్పా ఖచ్చితంగా హోటల్ యొక్క ముఖ్యాంశాలలో ఒకటి.

Le Barn’s స్పాలో ఖాళీ స్థలంలో లేనివి (ఈత కొలనులు లేవు మరియు మారుతున్న ప్రాంతాలు చిన్నవి), హమ్మామ్‌లు (ఆవిరి గదిని పోలినవి), ఆవిరి స్నానాలు మరియు నాకు ఇష్టమైనవి – ది నార్డిక్ స్నానాలు.

అనుభవం హాట్ టబ్ లాగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ మోటైన-కనిపించే చెక్కతో చేసిన టబ్‌లు మంటతో వేడిచేసిన నీరు స్పా వెనుక భాగంలో కూర్చుంటాయి, ఇక్కడ మీరు దృశ్యాల మధ్య విశ్రాంతి తీసుకోవచ్చు.

సౌకర్యాలతో పాటు, Le Barn అద్భుతమైన స్పా చికిత్సల శ్రేణిని అందిస్తుంది, అన్నీ మీ గదిలోని పుస్తకం నుండి బ్రౌజ్ చేయగలవు.

నేను భారతీయ సాంకేతికతను ఉపయోగించి ఆయుర్వేద మసాజ్‌ను ఆస్వాదిస్తున్నాను, మర్దన చేసే వ్యక్తి ‘శరీరానికి సహాయం చేయాలనే దాని అన్వేషణలో ఆధ్యాత్మికతను శాస్త్రీయతతో మిళితం చేస్తుంది’ అని నాకు చెబుతాడు. నాకు తెలిసిందల్లా నేనెప్పుడూ రిలాక్స్‌గా ఉండలేదు.

ప్రకృతితో ఏకంగా

గ్రామీణ ప్రదేశంలో ఉండడం వల్ల కలిగే అత్యంత స్పష్టమైన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి స్వచ్ఛమైన గాలి, నడక, హైకింగ్ మరియు రన్నింగ్‌లో బయటికి వచ్చే అవకాశం. పెంపుడు జంతువులను అభ్యర్థనపై లే బార్న్‌కి కూడా తీసుకురావచ్చు.

వుడ్‌ల్యాండ్ ట్రెక్‌లు మీరు ది హాబిట్ ప్రారంభ సన్నివేశాలలో ఉన్నట్లు మీకు అనిపించేలా చేస్తాయి మరియు కొండలు, వాగులు మరియు కూరగాయల ప్యాచ్‌ల మధ్య, చిన్నది కూడా ఏదో ఒక ప్రయాణంగా మారగలదని మీరు ఆలోచింపజేసేలా దృశ్యాలు ఉన్నాయి. ఆవిష్కరణ.

ఒక చేతి మ్యాప్ లే బార్న్ ఎస్టేట్ చుట్టూ అనేక మార్గాలను నిర్దేశిస్తుంది.

చాలా మంది రన్నర్‌లకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటారు, వీరు 5k, 10k లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ముందుగా పని చేసిన మార్గాలను అనుసరించవచ్చు.

మీరు రెండు అడుగుల కంటే ఎక్కువ రెండు చక్రాలు కావాలనుకుంటే, ఇ-బైక్‌లు బుకింగ్ లేకుండా సైట్‌లో ఉచితంగా లభిస్తాయి మరియు నాలాంటి పూర్తి అనుభవం లేని వారికి కూడా చాలా సులభం.

మీరు పాత పాఠశాల మార్గంలో సైకిల్ చేయాలనుకుంటే, సైట్‌లో సాధారణ సైకిళ్లు అందుబాటులో ఉంటాయి. లే బార్న్ వివిధ కార్యకలాపాల తరగతులను కూడా అందిస్తుంది, వీటిలో Pilates (ఇది నాకు చాలా ఇష్టం లేదని నేను నేర్చుకున్నాను), వైల్డ్ స్విమ్మింగ్, లాన్ స్పోర్ట్స్ మరియు అనేక ఇతరాలు.

సంధ్యా సమయంలో జింకలను వెతుకుతోంది బోనెల్లెస్‌లో

బహుశా లే బార్న్‌లో అత్యంత ప్రత్యేకమైన కార్యకలాపం సాయంత్రం అటవీ పర్యటన.

ఈ ఎస్టేట్‌లో దాదాపు 200 జింకలు ఉన్నాయి మరియు శరదృతువులో, అవి అరుదైన ప్రకృతి దృశ్యాన్ని ఆకర్షిస్తున్నాయి: ‘లే బ్రేమ్ డు సెర్ఫ్,’ ఇది మగ జింకచే అత్యంత బిగ్గరగా సంభోగం చేసే పిలుపు.

మా నాలెడ్జ్ గైడ్, అందమైన వెల్లీస్ సెట్‌తో (లే బార్న్ అందించినది) ఆయుధాలను కలిగి ఉండి, మేము దృశ్యాన్ని పట్టుకోవాలనే ఆశతో బయలుదేరినప్పుడు మమ్మల్ని నడిపిస్తాడు.

పాపం, అది కాదు. మేము దూరం నుండి జింక పిలుపును వింటున్నప్పుడు, మా గైడ్ ఇన్‌ఫ్రారెడ్ లైట్ల సహాయం ఉన్నప్పటికీ, మేము జంతువును చూడలేము.

జింకను పట్టుకోకపోవడంతో నిరాశ చెందినప్పటికీ, సాయంత్రం నష్టానికి దూరంగా ఉంది.

సంధ్యా సమయంలో లే బార్న్ యొక్క అందమైన మైదానాల చుట్టూ నడవడం ఒక అద్భుతమైన అనుభవం మరియు గ్రామీణ ఫ్రాన్స్ యొక్క అద్భుతమైన సమర్పణల గురించి మరొక రిమైండర్.

లే బార్న్‌లో భోజనం చేయడం

దాని ‘ఫార్మ్ టు టేబుల్’ తత్వశాస్త్రంలో భాగంగా, లే బార్న్ యొక్క అనేక పదార్ధాలను దాని సుందరమైన కూరగాయల తోటలలో ఆన్-సైట్‌లో పండిస్తారు.

దాని యంగ్ హెడ్ చెఫ్ తయారుచేసిన ఆహారం తాజాగా మరియు రుచికరమైనది, మెనూలు ప్రతిరోజూ మారుతూ ఉంటాయి.

అల్పాహారం బఫే-స్టైల్‌గా ఉంటుంది, సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ రొట్టెలు, మాంసాలు మరియు చీజ్‌లు అందించబడతాయి. అయితే, మీరు సిరప్‌తో బేకన్, గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు పాన్‌కేక్‌లను కూడా పొందవచ్చు – మీ ముందు తాజాగా తయారు చేసి వండుతారు.

నేను లే బార్న్ యొక్క ప్రధాన రెస్టారెంట్, లే క్లార్క్‌లో భోజనం కూడా చేసాను. కోర్సు ఒకటి చోరిజో మరియు వేటాడిన గుడ్డుతో పెప్పర్ హాష్, మరియు రెండవది మష్రూమ్ కాన్నెల్లోని. రెండూ వియోగ్నియర్ వైట్ వైన్ యొక్క సంతోషకరమైన గ్లాసుతో కడుగుతారు మరియు మార్టిని గ్లాస్‌లో కృంగిపోవడం-శైలి డెజర్ట్‌తో ఉంటాయి.

మీరు ఫ్రాన్స్‌లో ఉన్నప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ మధ్యాహ్నం టీని తీసుకోవచ్చు, దీనిని Le Goûter అని కూడా పిలుస్తారు, ఇందులో వివిధ టీలు, పండ్ల రసాలు, స్వీట్ పేస్ట్రీలు మరియు తాజా పండ్లతో సహా – నేను ఇప్పటివరకు చూడని అతిపెద్ద ద్రాక్షతో సహా.

అయినప్పటికీ, లే బార్న్ యొక్క పాక సమర్పణ శిఖరాగ్రానికి చేరుకునే చోట విందు ఉండవచ్చు. చార్క్యూట్రీ మరియు తాజా కూరగాయల ప్లేట్ ప్రధాన కోర్సు కోసం కేవలం ఒక ఉపోద్ఘాతం – చీజ్ ఫండ్యు. దానిలోకి ఎన్ని చీజ్‌లు పోయాయో ప్రభువుకు తెలుసు, కానీ తాజా రొట్టెతో ముంచడం చాలా అద్భుతమైనది.

అనేక గ్లాసుల ఫ్రెంచ్ వైన్‌తో పాటు, విందులో లే బార్న్ యొక్క ఆహారం మరియు పానీయాల సమర్పణల గురించి ఉత్తమమైన ప్రతిదాన్ని పొందుపరుస్తుంది: తాజా పదార్థాలు, ఫ్రెంచ్ వంటకాలు మరియు పరిపూర్ణ పరిసరాలు.

సాయంత్రం తర్వాత, రిసెప్షన్ ప్రాంతం – ఇది బార్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది- బాగా నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు ఉత్సాహంగా ఉంటుంది.

చీకటి పడిన తర్వాత, సంగీతం యొక్క ఎంపిక, మీరు ఊహించినది కాదని మేము చెప్పగలం… అయితే, మీరు హాజరైతే, మీ సాయంత్రం నైట్‌క్యాప్‌కి నేను దీన్ని ఆశ్చర్యకరంగా ఉంచుతాను.

పంచుకోవడానికి మీకు కథ ఉందా?

ఇమెయిల్ ద్వారా సంప్రదించండి MetroLifestyleTeam@Metro.co.uk.